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    • 不锈钢压面机

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    济南爱帮厨食品机械有限公司
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    产品详情

    全自动商用压面机

    • 型   号:YMZD350
    • 价   格:6300

    全自动商用压面机由于采用了我厂技术,使面团输送、折叠和揉压自动连续完成,无需人工翻动及折叠,即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白,深受用户青睐。它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理性设备。

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    全自动商用压面机结构特征:

         自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动,具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手工操作,即卫生又安全,实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂技术,操作方便可靠。

    全自动商用压面机工作原理:

         将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送到轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入,转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。

    主要技术参数

    类别型号

    YMZD350I

    YMZD500

    轧辊调整范围

    5—25mm

    8—25mm

    轧辊转速

    74r/min

    79r/min

    额定输入功率

    2.2kw

    3kw

    额定电压

    380V  3~

    380V  3~

    额定频率

    50Hz

    50Hz

    普通V带

    A1219—3

    A1473—3

    配用电动机

    Y100L1—4  2.2kw

    Y100L2—4  3kw

    防水等级

    IPX1

    IPX1

    外形尺寸

    1035*650*1065mm

    1130*755*1240mm

    机器重量

    245kg

    330kg

    输送带规格尺寸

    下带1815*335mm

    上带:945*370mm

    下带:2066*480mm

    上带:1222*460mm

    4操作使用(YMZD350I与YMZD500操作使用方法相同)

    供应章丘YMZD 350  

    4.1使用前的准备和检查。

    4.1.1将机器安装在工作位置处的水平地面上,调整支架高度,使机器平稳、可靠。

    4.1.2清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间,输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙应符合要求。

    4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

    4.1.4在外罩接地标记处可靠连接地线,将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,机器转向应于机器上所标示的转向一致。

    4.1.5每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。

    机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险!

    4.2 操作程序

    4.2.1先使用23kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)

    4.2.2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退,以达到调整压辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

    4.2.3将面团放在下输送带上,面团即有输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。

    5故障分析及排除

    故障现象

    原因分析

    排除方法

    备注

    面团不进入轧辊间

    面团太厚

    使面团变薄

     

    面团粘轧辊

    面团太软或粘

    随着面皮从上输送带下落到下输送带上撒适量面粉,面团折叠后,在面上撒适量面粉

     

    轧辊转速降低

    1普通V带太松或磨损严重

    2挡面板损坏挤面

    1调整或更换

    2更换挡面板

     

     

    6维护保养

    所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电源的情况下进行!

    6.1每班使用前,从加油点(产品上有标示)加注适量润滑油。

    6.2使用中,轧辊转速减慢(压面速度减慢),可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

    6.3每次用完后对机器认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮轧辊表面,也不得用喷水管直接冲洗。

    6.4机器长时间停用时,应在轧辊表面涂抹少量食用防锈油。

    6.5机器在工作中,如果出现机器声音不正常,必须立即停机检查,待故障排除后,方能继续使用。

    7运输、贮存

    7.1产品在运输过程中,严禁磕碰、倾倒、倒置,以免机器损坏,影响使用。

    7.2产品在长时间不用的情况下,要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损。

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